Entdecke die Vorteile von Rinderfond: Geschmack und Nährstoffreichtum
Rinderfond ist ein traditionelles Lebensmittel, das aus den Knochen, Geweben und Flüssigkeiten von Rindfleisch hergestellt wird. Es wird seit Jahrhunderten als Basis für viele Gerichte verwendet und gilt als natürliches Heilmittel. Die Brühe enthält wertvolle Nährstoffe wie Kollagen, Gelatine, Mineralien und Aminosäuren. Darüber hinaus hat Rinderbrühe auch einen unvergleichlichen Geschmack und Aroma, das jedes Gericht verbessern kann. In unserer Metzgerei legen wir großen Wert auf die Qualität unseres Rinderfond und verwenden ausschließlich hochwertige Zutaten und einen traditionellen Herstellungsprozess, um ein einzigartiges Produkt zu schaffen.
Unsere Leidenschaft für Rinderfond: Qualität und Geschmack
Wir haben uns auf die Herstellung von Rinderfond spezialisiert, weil wir die unübertroffene Qualität und den Nutzen dieses traditionellen Lebensmittels schätzen. Die Rinderknochen, die wir für unsere Brühe verwenden, kommen aus der nächsten Ortschaft und garantieren somit Frische und eine hohe Qualität. Wir glauben, dass Rinderfond ein wichtiger Bestandteil einer gesundheitsförderlichen Ernährung ist und dass es uns eine große Freude macht, unsere Kunden mit einem Produkt zu versorgen. Wir sind stolz darauf, einen Rinderfond anzubieten, die durch ihren authentischen Geschmack und ihren Nährstoffgehalt überzeugt.
Rinderfond aus frischen Zutaten: Geschmackvoll, nährstoffreich – Unsere Spezialität
Unsere Rinderfond ist das Ergebnis jahrelanger Erfahrung und Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel. Wir verwenden ausschließlich frische Zutaten aus der nächsten Ortschaft und einen traditionellen Herstellungsprozess, um eine Brühe zu kreieren, die Geschmack und Nährstoffe in Perfektion vereint. Jede Kelle unserer Rinderbrühe enthält wertvolle Nährstoffe wie Kollagen, Gelatine, Mineralien und Aminosäuren, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Darüber hinaus hat unsere Brühe auch einen unvergleichlichen Geschmack und Aroma, das jedes Gericht verbessern kann. Wir sind stolz darauf, einen Rinderfond anzubieten, die durch ihre hochwertigen Zutaten und ihren authentischen Geschmack überzeugt. Probieren Sie es selbst und spüren Sie den Unterschied. Wir sind sicher, dass Sie unseren Rinderfond lieben werden!
Unser Rinderfond ohne Zucker – natürlicher Geschmack in jedem Schluck
Unsere Rinderfond ohne Zucker ist die perfekte Wahl für alle, die auf die Zugabe von unnötigen Zusätzen verzichten möchten. Wir kochen sie ausschließlich mit natürlichen Zutaten und ohne den Zusatz von Zucker oder anderen Zusatzstoffen. So erhalten Sie eine Brühe voller Geschmack, ohne dass der natürliche Geschmack der Rinderknochen und -fleischs überdeckt wird.
Wie wir unsere hochwertigen Rinderfond herstellen – Traditionelle Methode für den vollen Geschmack
Unsere Rinderbrühe wird nach traditioneller Art in großen Kesseln langsam 72 Stunden lang gekocht. Durch diese Methode werden alle Nährstoffe und Geschmacksstoffe aus den Zutaten gelöst und in die Brühe übertragen. Das Ergebnis ist eine klare, leicht sämige Brühe, die voller Geschmack und Aroma ist.
Rinderfond Nährwerte
| Energiegehalt/ Brennwert | 23kJ /5cal |
|---|---|
| Fett | 0,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Salz | 0,88 g |
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Lange Haltbarkeit: Unser Rinderfond kann ungeöffnet bei Temperaturen zwischen +4°C und +7°C mindestens 12 Monate gelagert werden.
Zutaten: Rinderknochen, Trinkwasser, Zwiebeln, Möhren, Petersilienwurzel, Lauch, Knoblauch, Steinsalz, Wacholderbeeren, Lorbeerblätter, Pfeffer
Was unsere Kunden sagen
Fragen und Antworten
Was ist Rinderfond?
Rinderfond ist eine klare Suppe aus Rindfleisch, Gemüse und Gewürzen, die langsam gekocht wird.
Wie wird der Rinderfond hergestellt?
Der Rinderfond wird langsam gekocht und das 72 Stunden lang, um den Geschmack und die Nährstoffe zu maximieren. Wir verwenden keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker.
Kann man Rinderbrühe als Basis für andere Gerichte verwenden?
Ja, Rinderbrühe kann als Basis für Suppen, Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte verwendet werden, um den Geschmack und die Nährstoffe zu erhöhen.
Was ist der Unterschied zwischen Rinderbrühe und Rinderfond?
Rinderbrühe und Rinderfond sind beide Flüssigkeiten, die aus Rinderknochen und -fleisch hergestellt werden, jedoch gibt es einige Unterschiede in der Herstellung und Verwendung:
Rinderbrühe wird normalerweise aus Rinderknochen und -fleisch, sowie Zwiebeln, Karotten und Sellerie hergestellt und eine kurze Zeit (ca. 2-3 Stunden) gekocht. Sie wird als Basis für Suppen und Saucen verwendet und hat in der Regel einen milden Geschmack.
Rinderfond hingegen wird aus nur Rinderknochen hergestellt und für eine längere Zeit (bis zu 48 Stunden) gekocht. Durch die längere Kochzeit werden mehr Nährstoffe und Geschmacksstoffe aus den Knochen gelöst und der Fond erhält einen kräftigeren Geschmack und eine höhere Konzentration an Gelatine. Rinderfond wird hauptsächlich als Basis für Saucen und Suppen verwendet und in der Küche oft als „Kraftbrühe“ bezeichnet.
Zusammenfassend kann man sagen, dass Rinderbrühe eher für schnelle Gerichte und Rinderfond für langsam gegarte Gerichte und Saucen verwendet werden.
Entdecken Sie die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten unserer Rinderbrühe im Glas – von Suppen bis hin zu Eintöpfen
Die perfekte Basis für Suppen und Saucen
Unser Rinderfond im Glas eignet sich hervorragend als Basis für Suppen und Saucen aller Art. Der vollmundige Geschmack des Rinderfond verleiht jeder Suppe und Sauce eine besondere Würze und Tiefe. Ob als Basis für eine klassisch Rinderfond, eine feurige Tomatensuppe oder eine cremige Champignoncreme-Suppe, es ist die perfekte Wahl.
Auch für die Herstellung von Saucen bietet sich es sich an. Verwenden Sie sie als Basis für eine raffinierte Jus oder als Zutat in einer klassischen Béarnaise-Sauce. Der Geschmack unserer Kraftbrühe wird jede Sauce aufwerten und Ihr Essen zu einem besonderen Erlebnis machen.
Der Rinderfond ist vollständig natürlich und ohne Zusätze hergestellt, was sicherstellt, dass der Geschmack der Brühe voll und natürlich ist. Diese natürliche Qualität gibt Ihnen die Möglichkeit, die Geschmacksrichtungen Ihrer Suppen und Saucen nach Belieben anzupassen.
Kochen Sie Reis, Nudeln und Gemüse mit unserer Rinderbrühe
Es eignet sich nicht nur als Basis für Suppen und Saucen, sondern auch als Zutat beim Kochen von Reis, Nudeln und Gemüse.
Für Reisgerichte bietet sich unser Rinderond als Ersatz für Wasser an. Durch das Kochen des Reises in der Kraftbrühe anstelle von Wasser erhält das Reisgericht einen vollen und würzigen Geschmack. Probieren Sie es aus.
Nudelgerichte profitieren ebenfalls von der Verwendung unserem Rinderfond. Verwenden Sie sie statt Wasser beim Kochen von Nudeln und geben Sie sie anschließend in Ihre Pastasauce. Das Ergebnis wird ein Nudelgericht mit einem unvergleichlichen Geschmack sein.
Auch beim Kochen von Gemüse bietet sich die Brühe als Zutat an. Geben Sie sie zum Kochen von Karotten, Sellerie oder Blumenkohl hinzu und genießen Sie das Ergebnis eines würzig-aromatischen Gemüsegerichts.
Die Verwendung unserer Kraftbrühe beim Kochen von Reis, Nudeln und Gemüse ist eine einfache Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten aufzuwerten und einen unvergleichlichen Geschmack zu erzielen.
Pho Suppe mit Rinderfond
Es ist auch eine hervorragende Basis für eine köstliche Pho-Suppe. Geben Sie frische Zutaten wie Ingwer, Zwiebeln und Koriander hinzu und genießen Sie ein authentisches vietnamesisches Gericht.
Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, in Ihre Küche zu integrieren und Ihre Mahlzeiten auf ein neues Geschmackserlebnis zu bringen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und erfinden Sie Ihre eigenen Rezepte. Ein leckeres Pho Go Rezept finden Sie bei Chefkoch.de
