METZGEREI
KRUG
Dein Metzger in der Nähe
Metzgerei Krug der Metzger Lieferservice
Seit mehr als 40 Jahren besteht unsere Metzgerei Krug in Horbach, einem kleinen Dorf in Mittelfranken. Der Familienbetrieb ist seit her für Qualität und bestes Handwerk bekannt. Was vor allem daran liegt, dass wir nur Fleisch von Landwirten in der direkten Umgebung beziehen. Unsere Tiere wachsen langsam in natürlicher Umgebung mit viel Auslauf heran und werden dann in eigener Schlachtung zu hausgemachten Spezialitäten weiterverarbeitet.
Mit den Jahren haben wir unser Angebot erweitert und bieten mittlerweile ein großes Sortiment an Fisch und Fleisch mit bestem Geschmack an. Unser Metzgerei Lieferservice liefert kostenlos direkt vor die Haustür.
09548 9819320
-
Preisliste herunterladen (Stand 09.09.2026)

fränkische
Tierekostenlose
LieferungDLG
Zertifiziertalles
Hausgemacht
Metzgerei Lieferservice
Unsere Metzgerei beliefert seit Jahren Bamberg bis Nürnberg . Unsere Kunden vertrauen uns und sind von der hochwertigen Qualität überzeugt.
232+
zufriedene Lieferkunden
195
Fleisch-, Wurst- & Fischspezialitäten
100%
Regional
Keine Siegel aber
Ehrlichkeit
artgerechte
Haltungwiederverwendbare
Gläserkurze Strecken
Unser Fleisch von Schwein, Rind, Kalb und Lamm stammt aus eigener Schlachtung von Kleinbetrieben. Das Schlachtvieh wird von mir, Roland Krug, direkt auf dem Bauernhof in den frühen Morgenstunden um ca. 5:30 h abgeholt. Nach einer kurzen Transportzeit, die höchstens 30 Min. beträgt, lade ich
im Schlachthof Erlangen ab. Unsere Kunden dürfen sich gerne persönlich bei den Bauern die Tierhaltung ansehen, wir geben Ihnen Adresse und Wegbeschreibung.
aus unserer Metzgerei
Spezialitäten
- Damhirsch
- Fisch
- Hausgemachte Bauernnudeln
- Kalb
- Lamm
- Mahlzeiten
- Pute, Ente & Hähnchen
- Rind
- Schwein
- Spezialitäten im Glas
- Tiermetzgerei
- Wurstwaren & Geräuchertes
20,07 €
Nürnberger Bratwürste
je Packung ca. 40 St. a` 25 g
20,07 €
Zutaten: Schweinefleisch, Bauchfleisch, Eier, Jodsalz, Gewürze, essbare Hülle = Schaf-Saitling.
4,25 €/100g
Lachsschinken geschnitten
Portion nach Wunsch
4,25 €/100g
Zutaten: Schweinefleisch, Jodsalz, Gewürze, Zucker, Rauch.
35,16 €/Kg
Rinderrouladen roh bratfertig gefüllt
je Packung 4 - 6 Stück a` ca. 160 g
35,16 €/Kg
Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Gurken, (Ger. Bauch: Schweinefleisch Speck, Nitritpökelsalz,
24,60 €/Kg
Falsches Filet
1 Stück ca. 1.100g
24,60 €/Kg
(Hat nicht annähernd die Zartheit des Filets)
27,56 €/Kg
Sauerbratenfleisch in Beize
je Packung ab 700g
27,56 €/Kg
Zutaten: Rindfleisch, Essig, Jodsalz, Gewürze.
19,07 €
Fränkische – Bratwürste
je Packung ca. 8 Paar a` 180 g (ca. 1,5 kg) = 15,74 €/Kg
19,07 €
Zutaten: Schweinefleisch, Bauchfleisch, Eier, Jodsalz, Gewürze, essbare Hülle = Schaf-Saitling.
18,25 €
Knoblauch – Bratwürste
je Packung ca. 20 St. a` 50 g
18,25 €
Zutaten: Schweinefleisch, Bauchfleisch, Eier, Jodsalz, frischer Knoblauch, Gewürze, , essbare Hülle
20,05 €
Schweineschnitzel paniert
je Packung ca. 6 Stück a` ca. 180 g
20,05 €
Zutaten: Schweinefleisch, Semmelbrösel, Eier, Milch, Jodsalz, Gewürze.
19,69 €
Scheinefleischspieß (Schaschlik)
je Packung 6 St. a` 140g
19,69 €
Zutaten: Schweinefleisch, Zwiebeln, (Ger. Bauch: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz, Gewürze,
18,04 €
Schweinebauchscheiben mariniert
je Packung ca. 14 St. a` ca. 70g
18,04 €
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Schwarte,Pflanzenöl, Jodsalz, Gewürze.
17,80 €
Schweinesteak mager mariniert
je Packung ca. 12 St. a` ca. 80g
17,80 €
Zutaten: Schweinefleisch, Pflanzenöl, Jodsalz, Gewürze.
17,02 €
Schweinesteak durchwachsen mariniert
je Packung ca. 8 Stück a` ca. 125 g
17,02 €
Zutaten: Schweinefleisch, Rapsöl, Jodsalz, Gewürze.
14,45 €
Bratwursthack roh
je Packung 4 x 250 g
14,45 €
Zutaten: Schweinefleisch, Bauchfleisch, Eier, Jodsalz, Gewürze.
30,96 €/Kg
Putenrouladen bratfertig
je Packung 6 Stück a` ca. 160g
30,96 €/Kg
Zutaten: Putenfleisch, Gurkenschnitzel, (Speck: Nitritpökelsalz, Zucker, Rauch) Zwiebeln, Senf,
27,11 €/Kg
Putencordon – bleu bratfertig
je Packung 4 Stück a` ca. 190g
27,11 €/Kg
Zutaten: Putenfleisch, Käse, Eier, Semmelbrösel, Milch, Jodsalz, Gewürze.
22,70 €/Kg
Putengeschnetzeltes Hawaii
je Packung 4 x 250g
22,70 €/Kg
Zutaten: Putenfleisch, Ananas, Pilze, Lauch, Sahne, Pflanzenöl, Jodsalz, Gewürze.
39,40 €/Kg
Gänsebrust
3 St. / Packung ca. 1000g (Herkunft: Bayern)
39,40 €/Kg
mit Haut und Knochen Herkunft: Bayern
29,80 €/Kg
Entenbrust
je Packung ca. 1 Kg / 3 St. a` ca. 350g (Herkunft: Bayern)
29,80 €/Kg
mit Haut ohne Knochen, Herkunft: Bayern
23,50 €
Fleischküchlein gebraten
je Packung 12 x 80 g
23,50 €
Zutaten: Schweinefleisch, Brötchen, Ei, Jodsalz, Gewürze.
6,12 €
Fleischkäse roh
Füllmenge: 500g
6,12 €
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Wasser, Nitritpökelsalz, Gewürze.
8,59 €
Hackbraten
Füllmenge: 500g
8,59 €
Zutaten: Bratwurstgehäck (Schweinefleisch, Speck, Gewürze), Eier, Zwiebeln, Brötchen (Weizenmehl,
7,60 €
Pizzabraten
Füllmenge: 500g
7,60 €
Zutaten: Schweinefleisch, Käse, Gemüse, Pilze, Brötchen, Ei, Jodsalz, Gewürze.
6,36 €
Kesselfleisch
je Packung 2 x 200 g
6,36 €
Zutaten: Brühe, 400 g Schweinefleisch, Jodsalz, Gewürze
8,10 €
Kalbfleisch- Pilaw
je Packung 4 x 250 g
8,10 €
Zutaten: Reis, Gemüse, Kalbfleisch, Käse, Jodsalz, Gewürze
5,90 €
Lasagne vegetarisch
Füllmenge: 400g
5,90 €
Zutaten: Nudeln, Tomaten, Käse, Gemüse, Jodsalz, Gewürze.
5,90 €
Lasagne
Füllmenge: 400g
5,90 €
Zutaten: Nudeln, Schweinefleisch, Tomaten, Käse, Gemüse, Jodsalz, Gewürze
14,22 €
Pizza vegetarisch
je Packung 4 x 140 g
14,22 €
Zutaten: Hefeteig, Tomaten, Gemüse, Pilze, Käse, Gewürze.
14,22 €
Pizza La Mama feurig & mild
je Packung 4 x 140 g
14,22 €
Zutaten: Hefeteig, Tomaten, Schinken, Salami, Pilze, Käse, Gewürze.
22,98 €/Kg
Hirschschulterbraten ausgelöst
je Packung ca. 1100 g - 1400 g
22,98 €/Kg
mit 20 % Knochen
14,80 €/Kg
Damhirsch (auf Bestellung)
Ab 1/2 Hirschen ca. 13 kg
14,80 €/Kg
Portioniert in Rücken, Hals, Schulter, Schlegel, Bauch. Ohne Decke, Kopf und Läufe.
3,80 €
Spätzle gelb
je Packung 500g
3,80 €
Zutaten: Hartweizengrieß, Salz und frisch aufgeschlagene Eier.
4,10 €
Matjes in Soße
je Glas 250g
4,10 €
Zutaten: Matjesfilets, Zwiebeln, Sahne, Gurken, Äpfel, Karotten, (Mayonnaise: Rapsöl, Wasser,
15,12 €/St.
Bauernsalami am Stück
1 Stange 520g
15,12 €/St.
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz, Gewürze,Zucker, Hülle, Rauch.
3,55 €/100g
Bauernsalami geschnitten
Portion nach Wunsch
3,55 €/100g
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze,Zucker, Rauch.
3,20 €
Bauernseufzer
Paar: 140g
3,20 €
Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Jodsalz, Gewürze, Zucker, (essbare Hülle = Schaf- Saitling),
2,30 €
Horbacher Knoblauch Würste
Paar: 54g
2,30 €
Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker, essbare Hülle = Schaf-
3,00 €/St.
Pfeffersäckchen (Mettwurst mittelgrob)
Stück ca. 170g
3,00 €/St.
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Rum, Gewürze, Zucker, Hülle, Rauch
3,10 €/St.
Mettwurst fein
Stück ca. 150g
3,10 €/St.
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz, Rum, Honig, Gewürze, Zucker, Hülle, Rauch
6,40 €/St.
Hausmacher Stadtwurst
Portion 1 Ring 340g
6,40 €/St.
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Wasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker, essbare Hülle = Schweine
6,36 €/St.
Fleischwurst
Portion 1 Ring 340g
6,36 €/St.
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Wasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker, essbare Hülle = Schaf -
6,82 €/6St
Wiener Würstchen
Portion 3 Paar 360g
6,82 €/6St
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Wasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker, essbare Hülle = Schaf -
2,60 €/St.
Frühstückswurst im Darm
Portion 160g
2,60 €/St.
(Frische Zwiebelmettwurst) Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Wasser, Nitritpökelsalz, Gewürze,
3,96 €/St.
Gelbwurst im Kunstdarm
Portion 260g
3,96 €/St.
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Wasser, Jodsalz, Gewürze, Zucker, Hülle.
4,08 €/St.
Schinkenwurst im Kunstdarm
Portion 260g
4,08 €/St.
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Wasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker, Hülle.
5,50 €/St.
Bierschinken im Kunstdarm
Portion 270g
5,50 €/St.
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Wasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker, Hülle.
4,34 €/St.
Göttinger im Kunstdarm
Portion 250g
4,34 €/St.
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Wasser, Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker, Hülle.
4,92 €
Fleischsalat
je Glas 250g
4,92 €
Zutaten: Mayonaise: Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, EIGELB, WEIZENSTÄRKE, Gewürze,
3,60 €
Gelbwurst
je Glas 180g
3,60 €
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Wasser, Jodsalz, Gewürze
3,90 €
Schinkenwurst
je Glas 180g
3,90 €
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Wasser, Nitritpökelsalz, Gewürze.
5,00 €
Bierschinken fein
je Glas 225g
5,00 €
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Wasser, Nitritpökelsalz, Gewürze
3,94 €
Göttinger
je Glas 200g
3,94 €
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, Wasser, Nitritpökelsalz, Gewürze.
5,08 €
Hausmacher Sülze
je Glas 240g
5,08 €
Zutaten: Schweinefleisch, Brühe, Essig, Gelatine, Jodsalz, Zucker, Gewürze.
5,20 €
Roter Preßsack
je Glas 240g
5,20 €
Zutaten: Schweinefleisch, Brühe, Schweineblut, Jodsalz, Gewürze.
2,70 €
Landleberwurst klein
je Glas 110g
2,70 €
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Leber, Jodsalz, Gewürze.
4,90 €
Schweinefleisch im eigenen Saft
je Glas 250g
4,90 €
Zutaten: Schweinebauchfleisch, Jodsalz, Gewürze.
4,82 €
Bratwursthack
je Glas 240g
4,82 €
Zutaten: Schweinefleisch, Bauchfleisch, Eier, Jodsalz, Gewürze
3,60 €
Mayonnaise
je Glas 250g
3,60 €
Zutaten: Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Eigelb, Weizenstärke Salz, Gewürze, Sellerie
1,91 €
Frisches Sauerkraut roh
je Glas 250g (nur ab 20. September bis 30. April)
1,91 €
Zutaten: Weißkraut, Salz, Gewürze. Nur ab 20. September bis 30. April.
15,10 €/Kg
Spießbraten bratfertig mager
Portion ca. 1.000g
15,10 €/Kg
Zutaten: Schweinefleisch, Jodsalz, Gewürze.
13,71 €/Kg
Spießbraten bratfertig durchwachsen
Portion ca. 1.000g
13,71 €/Kg
Zutaten: Schweinefleisch, Jodsalz, Gewürze.
15,00 €/Kg
Leberklößchenteig
je Packung 4 x 250 g
15,00 €/Kg
Zutaten: Schweineleber, Hackfleisch, Eier, Semmelbrösel; Zwiebeln, Butter, Jodsalz, Gewürze.
14,00 €
Spareribs vom Schwein mariniert
je Packung 1000g
14,00 €
Zutaten: Schweinefleisch, Knochen, Pflanzenöl, Jodsalz, Gewürze.
18,38 €
Schweinecordon – bleu bratfertig
je Packung ca. 5 Stück a` ca. 190 g
18,38 €
Zutaten: Schweinefleisch, (Kochschinken: Speck, Nitritpökelsalz, Zucker, Rauch.), Gauda,
28,66 €
Schweineschnitzel paniert gebraten
je Packung ca. 6 Stück a` ca. 160 g
28,66 €
Zutaten: Schweinefleisch, Semmelbrösel, Eier, Milch, Jodsalz, Gewürze.
13,90 €/Kg
Lamm (auf Bestellung)
1 Stück ca. 19 kg
13,90 €/Kg
Zerteilt in 1 x Rücken, 1 x Hals, 2 x Schulter, 2 x Schlegel, 2 x Lappen.
19,10 €/Kg
Lachsschinken am Stück
Portion nach Wunsch
19,10 €/Kg
Zutaten: Schweinefleisch, Jodsalz, Gewürze, Zucker, Rauch.
3,97 €/100g
Bauernschinken geschnitten
Portion nach Wunsch
3,97 €/100g
Zutaten: Schweinefleisch, Jodsalz, Gewürze, Zucker, Rauch.
20,29 €/Kg
Bauernschinken am Stück
Portion nach Wunsch
20,29 €/Kg
Zutaten: Schweinefleisch (ohne Schwarte), Jodsalz, Gewürze, Zucker, Rauch.
8,38 €
Bierschinken Aufschnitt
Portion 250g (aromaverpackt)
8,38 €
Zutaten: Schweinefleisch, Speck,Rindfleisch, Wasser, Nitritpökelsalz, Gewürze.
7,71 €
Frischwurst aufgeschnitten
Portion 250g (aromaverpackt)
7,71 €
4-fach sortiert mit Bierschinken, Schinkenwurst, Gelbwurst und Göttinger. Zutaten: Schweinefleisch,
7,36 €
Kochschinken
Portion 250g (aufgeschnitten, aromaverpackt)
7,36 €
Zutaten: Schweinefleisch, Speck, Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker, Rauch.
16,80 €/Kg
Kochschinken am Stück
Portion nach Wunsch ab 500g
16,80 €/Kg
Zutaten: Schweinefleisch (mit Fettrand ohne Schwarte), Speck, Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker,
12,90 €/Kg
Geräucherter Fetter Speck
am Stück nach Wunsch
12,90 €/Kg
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker, Rauch.
3,53 €/100g
Geräucherter Bauch geschnitten
geschnitten nach Wunsch
3,53 €/100g
Zutaten: Schweinefleisch (ohne Schwarte und Knochen), Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker, Rauch.
21,00 €/Kg
Geräucherter Bauch am Stück
am Stück nach Wunsch
21,00 €/Kg
Zutaten: Schweinefleisch (ohne Schwarte und Knochen), Nitritpökelsalz, Gewürze, Zucker, Rauch.
14,07 €
Nürnberger Bratwürste gebraten
je Glas 320g
14,07 €
Zutaten: Schweinefleisch, Bauchfleisch, Eier, Jodsalz, Gewürze, essbare Hülle = Schaf-Saitling.
1,51 €
Fleischbrühe
je Glas 250g
1,51 €
Verwendung: Grundlage für Brot-, Nudel-, Reissuppe oder zum Braten aufgießen.
5,50 €
Rinderroulade gebraten
je Glas 250g
5,50 €
Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Gurken, Wasser, (Ger. Bauch: Schweinefleisch Speck,
9,09 €
Kalbsfrikassee
je Glas 250g
9,09 €
Zutaten: Kalbfleisch, Brühe, Butter, Mehl, Jodsalz, Gewürze.
8,58 €
Kalbsbraten gebraten
je Glas 250g
8,58 €
Zutaten: Kalbfleisch, Brühe, Butter, Mehl, Jodsalz, Gewürze.
3,60 €
Sauerbraten
je Glas 250g
3,60 €
Zutaten: Rindfleisch, Brühe, Butter, Mehl, Essig, Jodsalz, Gewürze.
5,50 €
Fränkische Hochzeitssuppe
je Glas 450g
5,50 €
Zutaten: Brühe, Schweineleber, Schw.-Fleisch, Eier, Gemüse, Jodsalz, Gewürze.
5,50 €
Spanische Pfeffersuppe
je Glas 450g
5,50 €
Zutaten: Brühe, Rindfleisch, Gemüse, Jodsalz, Gewürze.
2,80 €
Saure Lunge
je Glas 250g
2,80 €
Zutaten: Schweinelunge, Schweineherz, Brühe, Essig, Mehl, Butter, Jodsalz, Gewürze.
2,79 €
Past´asciutta Soße
je Glas 240g
2,79 €
Zutaten: Tomaten, Schweinefleisch, Zwiebeln, Karotten, Gouda-Käse, Rotwein, Jodsalz, Gewürze.
Bewertungen
Was unsere Kunden über uns sagen
Also, wo anfangen? Wer in Franken einen Fleischer sucht, der Wert auf Qualität und Herkunft seines Fleisches legt, der ist hier goldrichtig. Es ist jeden Cent.
Sehr gute Ware, toller Service mit Lieferung ins Haus und wieder verwertbare Verpackung. Sind jedes Mal rundum zufrieden
Fleisch von regional gehaltenen Tieren, welche vom Chef selbst, stressfrei zum Schlachthof gefahren werden. Traditionelle Wurstherstellung mit eigenen.
Metzgerei Krug bei Google: 5,0 von 5 Sternen (10 Rezensionen, Stand 09.09.2026) – alle Bewertungen auf Google ansehen
Wo kommen die Hirsche her?
Unser Damwild beziehen wir von Herrn Otto Kirchner
Hauptstraße 11
96172 Mühlhausen
Gerne dürfen Sie das Gehege der Familie Kirchner besichtigen.
Wo kommt das Fleisch her?
Wir beziehen uns Kälber aus dem Reichen Ebrachgrund von freilaufenden Kühen. Unsere Kunden dürfen sich gerne persönlich bei den Bauern die Tierhaltung ansehen, wir geben Ihnen Adresse und Wegbeschreibung. Auch Schwein, Rind und Lamm beziehen wir von Bauernhöfen ganz in unserer Nähe.
Warum gibt es nicht immer alle Produkte?
Wir beziehen all unser Fleisch von benachbarten Bauernhöfen, auf denen immer nur eine kleine Anzahl an Tieren mit ausreichend Platz und Auslauf leben. Zusätzlich wollen wir -den Tieren zuliebe- nicht mehr produzieren als durchschnittlich verkauft wird. So kann es auch mal dazu kommen, dass Produkte nicht verfügbar sind. Wir geben aber immer unser Bestes um Ihren Ansprüchen und Wünschen gerecht zu werden.
Warum sind die Preise höher als im Supermarkt?
Im Gegensatz zum Supermarkt beziehen wir, als langjähriger Familienbetrieb, unsere Tiere immer von Bauern in benachbarten Dörfern. Außerdem können wir gleichbleibend qualitativ hochwertiges Fleisch von glücklichen Tieren aus eigener Schlachtung garantieren.
Wohin wird überall geliefert?
Wir beliefern unsere Kunden in regelmäßigen Abschnitten von Bamberg bis Nürnberg. Unser komplettes detailliertes Liefergebiet können Sie auf der letzten Seite unsere Preisliste finden. Für Erlangen und die Nachbarorte haben wir alle Infos zur Lieferung auf unseren Seiten Metzgerei Erlangen – Lieferservice und Metzgerei Höchstadt an der Aisch zusammengestellt.
Ab welchem Warenwert wird geliefert?
Wir liefern ab einem Warenwert von 50€ immer zwischen 16 und 23:59 Uhr. Wir bieten eine Lieferung frei Haus an und müssen die Routen im Voraus planen. Das Packen der Bestellungen und die Lieferung ist sehr zeitintensiv, aber wir beliefern all unsere Kunden sehr gerne in regelmäßigen Abständen. Unser Fleisch wird immer direkt nach der Schlachtung zerlegt, verarbeitet und Aroma verpackt, dadurch hält sich unsere Ware auch länger.
Warum gibt es auf die Gläser Pfand?
Der Umwelt zuliebe sind unsere Gläser und Gefrierbehälter wiederverwendbar. Es sind Wertbehälter also Bitte nicht wegwerfen. Sie können die Behälter und Gläser gerne bei der nächsten Bestellung wieder zurück geben, das Pfand wird dann von dem bestellten Wert abgezogen
Da die manuelle Nachreinigung von Wertbehältern sehr kostenintensiv ist, erlauben wir uns bei Rückgabe verschmutzter Behälter 0,50€ pro Stück zu verrechnen.








