Sie suchen eine Metzgerei in Erlangen, die noch selbst schlachtet und Fleisch von Höfen aus der Nachbarschaft verarbeitet? Die Metzgerei Krug sitzt in Horbach bei Wachenroth, gut 35 Kilometer westlich von Erlangen – und bringt Ihnen ihr Fleisch, ihre Wurst und ihre Gläser kostenlos bis an die Haustür. Kein Laden in der Erlanger Innenstadt, dafür ein Lieferservice, der seit Jahren regelmäßig durch Erlangen, Bruck, Büchenbach, Tennenlohe und die Nachbarorte fährt.
Roland Krug holt seine Tiere in den frühen Morgenstunden selbst auf den Bauernhöfen ab. Nach höchstens 30 Minuten Fahrt lädt er im Schlachthof Erlangen ab – Ihr Steak aus Erlangen hat also einen kürzeren Weg hinter sich, als es der Blick auf die Landkarte vermuten lässt.
Unsere Touren fahren in regelmäßigen Abständen von Bamberg bis Nürnberg. Wann wir das nächste Mal in Erlangen sind, sagen wir Ihnen bei der Bestellung – oder Sie fragen kurz telefonisch nach.
Wir beliefern ganz Erlangen – von der Innenstadt über Alterlangen, Bruck, Büchenbach, Frauenaurach, Eltersdorf, Tennenlohe und Sieglitzhof bis Dechsendorf. Rund um Erlangen stehen außerdem regelmäßig auf unserer Route:
- Herzogenaurach
- Baiersdorf
- Neunkirchen am Brand
- Eckental und Heroldsberg
- Forchheim und Eggolsheim
- Höchstadt an der Aisch
Sie wohnen in Nürnberg, Fürth oder Bamberg? Auch dorthin liefern wir – die Übersicht aller Orte finden Sie auf der letzten Seite unserer Preisliste und auf unserer Startseite.
Diese Klassiker bestellen unsere Erlanger Kunden am häufigsten. Die Preise darunter kommen direkt aus unserer Produktliste und sind damit immer auf dem Stand der aktuellen Preisliste. Alle Steaks für den Grill haben wir außerdem auf der Seite Steaks zum Grillen zusammengestellt.
20,07 €
Nürnberger Bratwürste
je Packung ca. 40 St. a` 25 g
20,07 €
Zutaten: Schweinefleisch, Bauchfleisch, Eier, Jodsalz, Gewürze, essbare Hülle = Schaf-Saitling.
19,07 €
Fränkische – Bratwürste
je Packung ca. 8 Paar a` 180 g (ca. 1,5 kg) = 15,74 €/Kg
19,07 €
Zutaten: Schweinefleisch, Bauchfleisch, Eier, Jodsalz, Gewürze, essbare Hülle = Schaf-Saitling.
5,20 €
Roter Preßsack
je Glas 240g
5,20 €
Zutaten: Schweinefleisch, Brühe, Schweineblut, Jodsalz, Gewürze.
1,51 €
Fleischbrühe
je Glas 250g
1,51 €
Verwendung: Grundlage für Brot-, Nudel-, Reissuppe oder zum Braten aufgießen.
Fleckvieh-Rind, Schwein aus der Nachbarschaft und Lamm – gereift nach Handwerksart, aromadicht verpackt, Preise tagesaktuell aus unserer Produktliste.
17,80 €
Schweinesteak mager mariniert
je Packung ca. 12 St. a` ca. 80g
17,80 €
Zutaten: Schweinefleisch, Pflanzenöl, Jodsalz, Gewürze.
Roland Krug ist Fleischermeister in dritter Generation. Die Metzgerei in Horbach, einem Ortsteil von Wachenroth im Landkreis Erlangen-Höchstadt, gibt es seit über 40 Jahren – und seit vielen Jahren fast ausschließlich als Lieferbetrieb. Roland Krug holt die Tiere morgens gegen halb sechs selbst bei den Bauern ab, kennzeichnet sie eigenhändig, um Verwechslungen im Schlachthof Erlangen auszuschließen, und zerlegt das Fleisch anschließend im eigenen Betrieb.
Die Kälber kommen aus dem Reichen Ebrachgrund von freilaufenden Kühen, das Damwild aus dem Gehege der Familie Kirchner in Mühlhausen. Was gerade nicht da ist, gibt es nicht: Wir produzieren nicht mehr, als unsere Kunden im Schnitt bestellen – den Tieren zuliebe. Deshalb kann ein Produkt auch einmal ausverkauft sein.
Fragen zur Herkunft oder zur Lieferung nach Erlangen beantwortet Roland Krug persönlich unter 09548 9819320.
Erlangen hat gute Metzgereien mit Ladengeschäft: Seeberger in Büchenbach, Brunner in der Innenstadt, Nießlbeck in Bruck, Walk an der Nürnberger Straße, der Leutenbacher in Sieglitzhof und einige mehr. Wer schnell eine Semmel mit Leberkäse oder den Mittagstisch sucht, ist dort richtig. Wir sind keine Filiale in Erlangen und tun auch nicht so.
Die Metzgerei Krug ist die Alternative für alle, die größere Mengen auf Vorrat kaufen, Wert auf nachvollziehbare Herkunft legen und sich den Weg in den Laden sparen möchten: Packungen mit 4 x 250 g, ganze Braten, Steaks im Sechserpack, Wurst im Glas mit bis zu neun Monaten Haltbarkeit – gekühlt an die Haustür geliefert. Viele unserer Erlanger Kunden bestellen einmal im Monat und füllen damit die Gefriertruhe.
Also, wo anfangen? Wer in Franken einen Fleischer sucht, der Wert auf Qualität und Herkunft seines Fleisches legt, der ist hier goldrichtig. Es ist jeden Cent.
Sehr gute Ware, toller Service mit Lieferung ins Haus und wieder verwertbare Verpackung. Sind jedes Mal rundum zufrieden
Fleisch von regional gehaltenen Tieren, welche vom Chef selbst, stressfrei zum Schlachthof gefahren werden. Traditionelle Wurstherstellung mit eigenen.
Liefert die Metzgerei Krug wirklich kostenlos nach Erlangen?
Ja. Ab einem Warenwert von 50 € liefern wir frei Haus in alle Erlanger Stadtteile. Es gibt keine Liefergebühr und keinen Aufschlag auf die Preise der Preisliste.
Wann wird in Erlangen geliefert?
Wir fahren Erlangen in regelmäßigen Touren an, in der Regel einmal im Monat, jeweils zwischen 16 und 23:59 Uhr. Den nächsten Liefertermin nennen wir Ihnen bei der Bestellung.
Wie bleibt das Fleisch auf dem Weg nach Erlangen frisch?
Das Fleisch wird direkt nach der Schlachtung zerlegt und aromadicht verpackt, Gläser werden eingekocht. Bis zur Übergabe an Ihrer Haustür bleibt alles gekühlt. Gefrostete Ware kommt tiefgekühlt an.
Kann ich auch nur eine Packung Bratwürste bestellen?
Der Mindestbestellwert für die Lieferung liegt bei 50 €. Die meisten Erlanger Kunden kombinieren Steaks, Hackfleisch, Braten und ein paar Gläser Wurst oder Suppe für den Vorrat.
Woher kommen die Tiere?
Schwein, Rind, Kalb und Lamm stammen von Bauernhöfen in den Dörfern rund um Wachenroth, das Damwild aus dem Gehege der Familie Kirchner in Mühlhausen. Geschlachtet wird im Schlachthof Erlangen. Auf Wunsch bekommen Sie Adresse und Wegbeschreibung zu den Höfen.
Was passiert mit den Pfandgläsern?
Unsere Gläser und Gefrierbehälter sind Mehrwegbehälter. Sie geben sie bei der nächsten Lieferung einfach zurück, das Pfand wird vom Bestellwert abgezogen. Für stark verschmutzte Behälter berechnen wir 0,50 € pro Stück.
Wählen Sie im Formular „Erlangen“ als Liefergebiet und schreiben Sie uns Ihre Wunschprodukte aus der Preisliste. Oder rufen Sie an: 09548 9819320. Wir melden uns mit dem nächsten Liefertermin.
